Kepala DKP, Muslik
portalbangsa.id, TENGGARONG – Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Kutai Kartanegara menegaskan pentingnya menjaga mutu dan keamanan pangan dalam setiap tahap budidaya ikan. Muslik, Kepala DKP Kukar, menekankan bahwa pengawasan kualitas pangan adalah langkah krusial untuk pengelolaan perikanan yang berkelanjutan.
“Pengawasan yang ketat adalah bagian penting dari upaya meningkatkan kualitas dan keberlanjutan sektor perikanan di Kaltim,” ungkap Muslik. Ia menjelaskan bahwa kolam dan perairan yang digunakan untuk budidaya harus bebas dari pencemaran agar ikan yang dihasilkan aman untuk konsumsi.
Muslik juga mengingatkan agar pembudidaya mematuhi standar sanitasi yang telah ditetapkan. “Penggunaan obat-obatan harus sesuai ketentuan dan pemilihan benih yang sehat adalah kunci dalam menentukan kualitas produksi,” tegasnya.
Dampak jangka panjang dari ikan yang terkontaminasi logam berat, misalnya, bisa membahayakan kesehatan. Muslik berharap semua pembudidaya mengikuti program pelatihan yang diadakan DKP untuk meningkatkan kapasitas dan pengetahuan dalam budidaya yang baik.
DKP Kukar berkomitmen melakukan pengawasan berkala serta memberikan edukasi kepada para pembudidaya. “Kami juga bekerja sama dengan instansi terkait untuk memastikan bahwa produk perikanan dari Kukar dapat bersaing di pasar, baik lokal maupun nasional,” pungkas Muslik. (Adv/Dinas Kelautan & Perikanan Kukar)
