Udang windu.
portalbangsa.id, TENGGARONG – Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) kini memiliki komoditas unggulan, yaitu udang windu, yang siap bersaing di pasar global. Muslik, Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kukar, menjelaskan bahwa udang windu dari Delta Mahakam dikenal karena kualitasnya serta praktik budidaya yang berkelanjutan.
“Udang windu dari Delta Mahakam telah mendapatkan pengakuan di pasar internasional. Metode budidaya kami berfokus pada keberlanjutan dan kelestarian lingkungan, sehingga menjadi sangat diminati di pasar Eropa,” jelas Muslik.
DKP Kukar berkomitmen untuk mendukung para petambak dengan menyediakan bibit dan fasilitas yang diperlukan. Program ini diharapkan dapat meningkatkan produktivitas dan memperkuat posisi Kukar sebagai salah satu pusat budidaya udang windu di Indonesia. Muslik menyatakan, “Kami akan terus memberikan bantuan teknis dan pendampingan untuk para pembudidaya.”
Pada panen terakhir, luas tambak yang dikelola mencapai 10 hektar, dengan hasil total 315 kilogram udang windu, menghasilkan pendapatan signifikan hingga Rp50 juta. Muslik menekankan, “Kami akan terus mendorong pengembangan budidaya udang windu untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat.”
Ke depan, DKP Kukar merencanakan pelatihan dan sosialisasi bagi para petambak mengenai praktik budidaya yang baik. Dengan langkah-langkah ini, diharapkan produksi udang windu dari Delta Mahakam dapat terus meningkat dan memenuhi permintaan pasar yang kian tinggi. (Adv/Dinas Kelautan & Perikanan Kukar)
