PortalBangsa.id, Jakarta– Tren minuman sehat terus berkembang di Indonesia, dan salah satu yang sedang naik daun adalah matcha. Bubuk teh hijau asal Jepang ini semakin digemari bukan hanya karena rasanya yang unik, tetapi juga karena manfaat kesehatannya yang berlimpah.
Apa Itu Matcha?
Matcha adalah bubuk teh hijau yang dibuat dari daun teh khusus yang ditumbuk halus. Berbeda dengan teh hijau biasa, matcha mengandung seluruh bagian daun teh, sehingga nutrisinya lebih kaya dan lebih mudah diserap tubuh.
Manfaat Kesehatan Matcha
1. Tinggi Antioksidan
Matcha kaya akan antioksidan, terutama EGCG (Epigallocatechin gallate), yang membantu melawan radikal bebas dan mencegah penyakit kronis.
2. Meningkatkan Fokus dan Relaksasi
Kandungan L-theanine dalam matcha membantu meningkatkan fokus sekaligus memberikan efek menenangkan tanpa menyebabkan kantuk.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Matcha dikenal dapat meningkatkan metabolisme dan membantu pembakaran lemak, sehingga cocok untuk yang sedang menjalani program diet.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Konsumsi matcha secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menjaga kesehatan jantung.
Tren Matcha di Indonesia
Matcha kini tidak hanya ditemukan di kedai-kedai minuman kekinian, tetapi juga telah merambah ke berbagai produk makanan dan minuman, seperti:
– Matcha latte – Minuman favorit di kafe-kafe ternama
– Es krim matcha – Alternatif sehat untuk pencinta dessert
– Kue dan roti matcha – Menambah variasi rasa yang unik
Beberapa merek lokal juga mulai memproduksi matcha dengan sentuhan khas Indonesia, seperti mencampurkannya dengan jahe atau kayu manis untuk menambah cita rasa dan manfaat kesehatan.
Tips Mengonsumsi Matcha
– Pilih matcha berkualitas tinggi (ceremonial grade) untuk mendapatkan manfaat maksimal.
– Hindari menambahkan terlalu banyak gula agar tidak mengurangi manfaat sehatnya.
– Konsumsi di pagi atau siang hari untuk menghindari efek kafein yang bisa mengganggu tidur.
Matcha: Tren atau Gaya Hidup?
Dengan semakin banyaknya orang yang sadar akan pentingnya hidup sehat, matcha tidak hanya menjadi tren sesaat, tetapi telah menjadi bagian dari gaya hidup. Kombinasi antara rasa yang enak dan manfaat kesehatan yang nyata membuat matcha tetap relevan di tengah beragamnya pilihan minuman sehat.(*)
About the Author
